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Etiquetas de Diseño
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Tenemos la suerte de poder contar con el 
como diseñador de las etiquetas en las últimas dos añadas que el vino se podía beber y regalar sin compromiso. José Luis, propietario de la bodega, ha llegado a decir algún año que lo mejor de esa cosecha era la etiqueta. En cualquier caso, tanto el Sr. Sánchez como Lola, Nico y Clara se apuntan cada vez que pueden a la vendimia.
Según nuestro reputado enólogo: "No hay un vino mejor en Mondéjar, Ambite, Drieves, Orusco o Escopete, y si lo hay, seguro que no lo cobran igual".
Vendimiadores bien alimentados.
Como decía la abuela Concha: «Lo mejor de la vendimia son las chuletillas y el pisto de después».
La temperatura y humedad de la bodega nos aseguran que tanto la fermentación como la crianza se llevan a cabo de manera natural y controlada. Eso si, hay años que hemos tenido que echarle mas gaseosa de lo normal…
Como propietario de los viñedos y la bodega, tengo que decir que el enólogo me tiene hasta las narices: ¡Tiene mas interés por la barbacoa y la charanga que por el vino!
José Luis
Propietario de la bodega
Octubre 2020